蛋白质电泳技术指南相关电子书下载

商业部科学技术情报研究所编1983 年出版126 页ISBN：

上海第一医学院生化教研室编1984 年出版93 页ISBN：13192·48

刘大川，苏望懿编著2001 年出版308 页ISBN：7502529616

本书内容包括：食用植物油通用生产技术、各种食用植物油脂的生产技术、食用植物油制品的生产技术、油料植物蛋白产品生产技术等。

熊军功编著2000 年出版121 页ISBN：7801411366

陈瑞，李凌主编2000 年出版144 页ISBN：7810721429

魏尔清主编1999 年出版561 页ISBN：7030075129

木泰华，李鹏高著2010 年出版136 页ISBN：9787504737144

本书介绍一些有关甘薯的知识，并介绍在甘薯蛋白的营养保健特性研究，特别是抗癌作用方面的一些最新研究成果。

王丰洲，陈文亮，林裕编1976 年出版15 页ISBN：

陈文亮，黄福民等编1975 年出版15 页ISBN：

黎观红，晏向华编著2010 年出版216 页ISBN：9787122075345

本书阐述了来自食物蛋白的各类生物活性肽的特殊生理调节功能及其作用机制。