书籍 甘薯蛋白的营养及抗癌作用初探的封面

甘薯蛋白的营养及抗癌作用初探

木泰华 李鹏高著

出版社

北京:中国物资出版社

出版时间

2010

ISBN

9787504737144

标注页数

136 页

PDF页数

146 页

书籍介绍
本书介绍一些有关甘薯的知识,并介绍在甘薯蛋白的营养保健特性研究,特别是抗癌作用方面的一些最新研究成果。
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