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植物蛋白制取
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2222 年出版137 页ISBN：
血红蛋白病
秦文斌编著1984 年出版317 页ISBN：14048·4670
人类血红蛋白
曾溢滔主编2002 年出版228 页ISBN：7030097424
叶蛋白
上海市科学技术编译馆译1961 年出版72 页ISBN：16119·430
新蛋白食品知识
（日）渡边笃二著；周奇文，丁纯孝译1987 年出版294 页ISBN：7800440206
血红蛋白测定方法
陈宝梁编著1994 年出版77 页ISBN：7508003780
胶原蛋白实验方法
（日）永井裕，（日）藤本大三郎编著；刘平译1992 年出版268 页ISBN：7810101625
天然气蛋白 6
四川省科学技术情报研究所编1980 年出版38 页ISBN：
铜调控蛋白COPC探究
李慧卿著2016 年出版134 页ISBN：7122268686
鱼露及水解鱼蛋白
黄志斌编著1996 年出版74 页ISBN：7109025659
