旅游饭店服务市场管理

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（澳）黄淑儿著1994 年出版304 页ISBN：7200024546

旅游饭店现代化管理

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刘伟，刘志玲编1991 年出版616 页ISBN：756040247X

饭店管理基础知识

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沈建龙主编；全国中等职业学校饭店服务专业教材编写组编1998 年出版265 页ISBN：7040065134

现代饭店经营管理

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郑向敏主编2007 年出版413 页ISBN：9787302151814

本书分为饭店经营策略与运作，饭店管理理论与实践来讲述现代饭店经营管理。

宾馆、饭店与旅游服务英语

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李晶漪主编1997 年出版202 页ISBN：721503769X

饭店前厅管理

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吴军卫，程道品主编2002 年出版208 页ISBN：7562426708

本书主要包括前厅部概述、前厅部组织机构与员工管理、礼宾管理与服务、订房管理与服务、接待业务与管理、前厅收银管理、商务中心管理、前厅部服务质量控制等内容。...

北京饭店的广东菜

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康辉，王志坚著1988 年出版178 页ISBN：7800360423

饭店英语900句 第5印

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浩瀚，李志刚编著2006 年出版407 页ISBN：7506809176

现代饭店经营管理与实务

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李树民等编著1993 年出版381 页ISBN：7560404782

假若你想在饭店工作

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（英）博亚著；张隶译1991 年出版90 页ISBN：7563702083