严伟主编2004 年出版271 页ISBN：7313035845
本书是高职教材，介绍饭店前厅与客房实际操作管理技能，重点是实际操作能力培养。
秦远好主编；刘德秀，陈绍友副主编2015 年出版251 页ISBN：9787030437600
本书包括饭店管理基础理论、饭店主营业务管理和饭店职能管理三大部分，共计12章。
郭兆康，吴云编著2003 年出版292 页ISBN：7563711015
本书密切结合中国涉及旅游饭店的实际，内容涵盖饭店各主要服务部门，富有行业特点，口语性强，针对性强，实战性强。全部对话配有汉语译文，便于学生理解学习；每课配有相关词语，利用学生举一反三。...
徐慧编著2007 年出版403 页ISBN：7307056178
本书分为语音、语法、课文、情景会话四部分，前三部分以零起点日语学习者为对象，讲授日语发音和系统的基础日语语法知识、句型，第四部分以适应实战的情景会话为主，全日文解说，并附有中文翻译...
