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饭店营销技巧
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刘明会主编；钟建伟副主编2005 年出版162 页ISBN：7504550787
饭店服务英语
陈苹主编2003 年出版146 页ISBN：7504537039
北京四川饭店菜谱
陈松如24编著1989 年出版444 页ISBN：753640980X
大仓饭店接待艺术
（日）桥本保雄著；何世钝，陈晶译2002 年出版170 页ISBN：7503219394
现代饭店经营与管理
黄英主编1997 年出版253 页ISBN：7500533152
人民饭店展新貌
商业部基层商业局编1978 年出版60 页ISBN：4136·077
饭店客房管理
蔡万坤编著1987 年出版366 页ISBN：7805212317
饭店服务指南
（日）加藤祥1987 年出版287 页ISBN：7805000093
饭店营销学
钱炜等编著1996 年出版310 页ISBN：7563706143
中国饭店指南 英汉对照
顾惠钦，蒋国泰编；顾惠钦译1985 年出版437 页ISBN：4179·633
