王胜武主编2003 年出版379 页ISBN:7805488487
本书收集、整理、精选了川内各酒楼创制的菜肴400余款,内容丰富,具有很强的实用性。
王胜,王萍主编2008 年出版204 页ISBN:9787122021267
本书包括电工基础知识、电工操作基础、照明、电动机、低压电器、机床电气控制电路、可编程序控制器的应用和数控设备的维护与保养等内容。...
王胜武主编2004 年出版214 页ISBN:7536455208
本书精选新川菜经典风味菜200多品,每品菜按原料、制作程序和操作要领编排,重点在操作程序一项上。
王胜武主编2003 年出版361 页ISBN:7805488460
本书收集了川内各风味酒楼制作的风味川菜400余款,内容丰富,可作为大酒楼及普通餐馆常用菜谱。
王胜航,王仕,赵建华等著2012 年出版264 页ISBN:9787121146077
本书以深入浅出的语言描述了云计算带来的深刻变革,除了从技术角度讲解云计算的关键要素以外,还对云计算的商业模式,运维管理做了有益的分析与探索。...
王胜武主编2004 年出版226 页ISBN:7536455194
本书共收集300多款凉菜、炒菜、烧菜、蒸(炸、煎、烤)菜、汤菜、小点等菜式。
王胜华著2006 年出版351 页ISBN:7811120860
本书对早期戏剧形态进行了深入剖析和研讨,由此对戏剧的起源提出新的看法,并延伸探讨了戏剧的本质属性。