书籍 巴国布衣风味菜精选的封面

巴国布衣风味菜精选

王胜武主编

出版社

成都:成都时代出版社

出版时间

2003

ISBN

7805488460

标注页数

361 页

PDF页数

388 页

书籍介绍
本书收集了川内各风味酒楼制作的风味川菜400余款,内容丰富,可作为大酒楼及普通餐馆常用菜谱。
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