美国热带医学和卫生协会，美国热带临床医学和旅行卫生委员会著；顾金祥译1995 年出版53 页ISBN：7801120337
西藏自治区劳动和社会保障厅，西藏自治区劳动就业服务管理局，西藏自治区烹饪餐饮饭店业协会组织编写2008 年出版200 页ISBN：9787504567666
本书主要讲述典型藏餐的菜名、主料、配料和烹制方法。
美国放射学院著；王殊，洪楠译2016 年出版538 页ISBN：9787565913761
乳腺影像诊断是乳腺疾病发现和治疗的基础，美国放射科学院（ACR）为规范乳腺钼靶读片，于1983年提出乳腺影像数据与报告系统（BI-RADS），该分级规范了乳腺影像报告的征象术语、报告规范以及对报告的审计。该系统在乳腺影...
四川烹饪专科学校《川菜烹调技术》编写组编1990 年出版243 页ISBN：7540802111
本书简要介绍川菜的形成、发展过程及特征，详细讲述川菜的原料知识、初加工技术、刀工、火候、调味、装盘、工艺食品等显示出川菜独特的风格和烹调特点。...
四川省烹饪协会编2008 年出版119 页ISBN：9787536466517
本书介绍了对川菜产业发展做出了积极贡献的企业家、烹饪大师、烹饪名师等100余人，分别用简短的文章介绍了他们的成长经历以及所取得的成就。...
美国思科公司，思科网络技术学院著；李强，李栋栋译2004 年出版685 页ISBN：7115122326
本书由Cisco System公司专家编写，专门用来支持和完善思科网络技术学院的在线课程，为学生参加SCPJ（Sun认证的Java程序员）考试打下良好基础。全书共15章，内容覆盖了编程语言和面向对象编程基础、Java语言要素、对...
四川烹饪专科学校《川菜烹调技术》编写组编写1996 年出版384 页ISBN：7540803312
本书简要介绍川菜的形成、发展过程及特征，详细讲述川菜的原料知识、初加工技术、刀工、火候、调味、装盘、工艺食品等显示出川菜独特的风格和烹调特点。...
