中国烹饪协会，中国社会科学院财经战略研究院组织策划；杨柳，荆林波主编；荆林波执行主编2012 年出版384 页ISBN：7509732779
曹玉春主编；吉林省人民政府国内贸易管理办公室，吉林省烹饪协会编著2001 年出版195 页ISBN：7538424555
本书收录了166种菜点，荟萃了吉菜的精华，并将传统风味菜、创新菜、农家菜、满族菜、朝鲜族菜和在省内及全国历届烹饪技术比赛中获奖的金牌菜也收录其中。...
中国烹饪协会美食营养专业委员会编2010 年出版221 页ISBN：9787801873002
这是引进台湾的励志书，以“阿Q狗”为主角，讲述了一个个职场小故事，并且从中引出发人深省的哲理。
福建福海文教基金会，福州市烹饪行业协会编2004 年出版214 页ISBN：7503920165
目录 自序 一 长篇小说 在细雨中呼喊 二 中篇小说 1 四月三日事件 2 世事如烟 3 此文献给少女杨柳 4 偶然事件 5 古典爱情 三 短篇小说 1 十八岁出门远行 2 西北风呼啸的中午 3 死亡叙述 4 往事与刑罚 5 鲜...
中国烹饪协会，日本中国料理协会编著2004 年出版271 页ISBN：7532615235
中国菜肴品种繁多，花色似锦，风味迥异，堪称世界一绝。本书整理出基本技法35种，汇集了汉今全国最普遍、最流行、最经常使用的各种烹调技法。每种技法都附有菜例和图片，便于从事烹饪实践的读者掌握和运用。...
格兰仕微波炉烹饪实验室著2013 年出版207 页ISBN：9787121212314
本书和格兰仕集团共同策划。微波炉是利用微波能最加热食物的现代厨房电器，它除了操作方便，无烟尘污染，安全无明火等优点外，烹调快速，节约能源也是它的一大优点。微波炉已经成为人们烹调食物不可缺少的帮手。本书...
中国烹饪协会美食营养专业委员会编著2004 年出版144 页ISBN：7200055085
本书介绍日常食物（经过加工）的营养功效及适合人群、适用量、搭配等。
美国法学会（ALI），美国统一州法委员会（NCCUSL）著；高圣平译2006 年出版500 页ISBN：730007054X
本法典1952年对外公布，现为美国50个州所采纳。
苏州市贸易局，苏州市烹饪协会编著2000 年出版81 页ISBN：7805744998
人间天堂苏州之旅:本画册汇集2000年姑苏美食节上的获奖与展示菜点摄影作品100幅。
湖南省烹饪协会，湖南省接待服务协会主编；谭添三卷主编2000 年出版399 页ISBN：7535729274
本卷分肉菜，水产菜，禽蛋菜，山珍海味菜，植物菜等六个类别，介绍了四百例传统精品湘菜的原料，制法以及特点。
