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轻工业部上海食品工业科学研究所编1958 年出版126 页ISBN：T15119·884

天津社会科学院经济研究所，天津市农业食品委员会经济研究室，天津农村金融研究所2222 年出版340 页ISBN：

食品工业发展研究所编1975 年出版257 页ISBN：

食品工业发展研究所编1974 年出版203 页ISBN：

食品工业发展研究所编1973 年出版250 页ISBN：

食品工业发展研究所编1976 年出版183 页ISBN：

食品工业发展研究所编1972 年出版147 页ISBN：

青岛市食品工业研究所编2222 年出版94 页ISBN：

王中旺主编；北京五谷道场食品技术开发有限公司编纂2005 年出版1127 页ISBN：7801804422

本书介绍中国面文化的起源、发展及制作工艺等的相关知识。

轻工业部上海食品工业科学研究所编1958 年出版12 页ISBN：15042·478