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青岛风味小吃
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刘华亭，黄宏伟编著1994 年出版224 页ISBN：7805516510
华夏菜点精萃 福建风味
叶辅森主编1998 年出版233 页ISBN：750801202X
华夏菜点精萃 四川风味
包奕燕主编1998 年出版204 页ISBN：7508012003
中国名菜谱 福建风味
福建省饮食服务公司编著1988 年出版247 页ISBN：750050182X
南北风味饭菜谱
李克均等编1993 年出版355 页ISBN：7507501779
广东风味
袁洪业，李荣惠主编；“广东风味”编写组编写1995 年出版255 页ISBN：7543612674
本书从全国各地收集100道家常菜，兼顾南北风味，融合东西口感，可丰富自家的餐桌。
风味灌肠制作法
傅宝信编著1988 年出版134 页ISBN：780044144X
粤菜风味家常菜
中国八大菜系丛书编委会编1998 年出版268 页ISBN：7801121686
各地风味大众菜谱
玉清，玉柱等编著1990 年出版428 页ISBN：7538814620
湘菜风味家常菜
中国八大菜系丛书编委会编1998 年出版280 页ISBN：7801121678
