美国药典委员会编2014 年出版1126 页ISBN：9787122186270
本书是许多国际权威机构用于鉴定食品化学品等级的重要依据，是国际上最重要的食品化学品检测参考书之一。本书为FCC的中文版首次翻译出版，收录了1100多种食品成分的鉴定、检测和分析方法。...
侍茂崇，高郭平，鲍献文主编2016 年出版378 页ISBN：9787567011366
本书是一部恢复生态学领域以海洋生态系统为特色的专业教材。全书共四篇十六章。第一篇是概论篇，包括四章，主要介绍海洋恢复生态学内涵和定义、海洋恢复生态学产生的背景、海洋恢复生态学发展历史以及海洋恢复...
中国机械工程学科教程配套系列教材 教育部高等学校机械类专业教学指导委员会规划教材 机械创新设计 第2版
张有忱，张莉彦编著2018 年出版184 页ISBN：9787302502593
第1章为绪论，第2章为创新思维与技法，第3章为机械系统方案与创新设计。第4、5、6章为机构的各种创新方法，分别就机构的变异与演化、机构的组合、机构的再生等创新设计技法进行分析与论述。第7章为机械结构设计...
欧仕益主编2010 年出版123 页ISBN：9787501977253
食品化学是研究食品的化学组成、理化性质以及它们在生产、加工、贮运过程中的化学变化的一门科学，为满足一些院校采用双语教学的需要，特编制这本英文《食品化学实验》教材，设计了23个实验，使学生有机会对理论课...
