金莉莉主编2004 年出版114 页ISBN:7534121671
中等职业学校财会专业知识综合练习,包括基础会计、企业财务会计、财务管理知识等训练题及答案。
丁利君等编2019 年出版195 页ISBN:9787122333384
本教材是长期教学实践经验的总结,引用了最新国家标准中的检测方法,具有较强的实用性和先进性。教材中既有经典、实用的常规实验方法,也有先进的仪器分析方法。具体内容包括食品微生物实验、食品分析实验、食品...
谢笔钧主编;徐汉生等编著2004 年出版582 页ISBN:7030120108
本书系统地论述了食品化学的基本知识,在第一版基础上增加了本科的内容。在阐明食品成分的化学和生物化学的基础上,着重讨论了其结构对食品加工和储藏过程中各种变化的影响,结合食品的储藏加工,就如何提高食品的...
高等学校电气工程及其自动化专业应用型本科系列规划教材 信号与系统学习指导及习题集
刘刚利2018 年出版211 页ISBN:9787568909907
本书为胡沁春教授主编教材《信号与系统》(第二版)的学习指导性教学配套用书。本书系统地给出了教材中各章重点和难点以及全部习题的详解,并配有适量习题集及答案。书后的附录,给出了模拟测试题及答案。...