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  • 主要食品成分的辐射化学 关于辐射食品卫生安全性的评价

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    伊莱亚斯(P.S.Elias),科恩(A.J.Cohen)主编;陈祖荫译1982 年出版233 页ISBN:15175·419

  • 防止食品污染教材

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    重庆市第二商业局编1979 年出版111 页ISBN:

  • 食品卫生普及教材

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    重庆市第二商业局编2222 年出版67 页ISBN:

  • 食品从业人员卫生教材

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    湖南《食品从业人员卫生教材》编写组1986 年出版190 页ISBN:

  • 全国高等职业教育示范专业规划教材 机械制图 少学时 第2版

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    胡建生主编;曾红主审2013 年出版212 页ISBN:7111412702

    本套教材系真正意义的立体化教材。教材配有“机械制图多媒体课件”。课件中的内容、顺序与纸质教材无缝对接,可实现人机互动,完全可以替代教学模型和挂图,可免费提供给任课教师使用;可免费提供多媒体课件的打印...

  • 高等学校数码设计专业“十二五”规划教材 Dreamweaver网页设计与网站开发

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    刘莹著2014 年出版224 页ISBN:7313108478

    本书将以通俗易懂的语言、精挑细选的实用技巧、翔实生动的操作案例,全面介绍了初学者学习Dreamweaver必须掌握的基础知识和操作技巧。本书每个章节均建立在本人多年教学Dreamweaver软件的经验基础之上,因此教...

  • 改訂 食品化学実験書

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    西田寿美,染野亮子1978 年出版202 页ISBN:

  • 食品化学分析与检验

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    段盛秀,杨海明编著2005 年出版407 页ISBN:9576168201

  • 高等学校理工科规划教材 物理有机化学导论 第2版

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    袁履冰主编;姜文凤编著2004 年出版306 页ISBN:7561101627

    《物理有机化学导论》具备以下特点: (1)内容新颖,能反应本门学科的前沿水平,不但科学性强,而且有较好的实用性; (2)限于学时数较少的情况,篇幅要少,内容要精,基础理论要充实; (3)文字通顺,说理清楚,思......

  • 普通高等教育“十三五”规划教材 高等学校新能源科学与工程专业教材 风力发电原理与技术

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    韩巧丽,马广兴主编;李明,王涛副主编2018 年出版171 页ISBN:9787518418701

    《风力发电原理与技术》在介绍风电有关的基础知识和风力发电机整体结构的基础上,系统阐述了风能资源与转换原理、机组设备与结构、风电场运行与维护等内容。由于风力发电涉及多学科内容,为适应不同专业知识背...

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