周建烈主编；陈君石主审2013 年出版116 页ISBN：9787501991921
维生素D的营养科学发展实在很快。与世界各国人民一样，中国人也普遍地存在维生素D缺乏和不足。然而，大多数民众（甚至包括专业人员）都不太了解维生素D缺乏可能带来的疾病和补充维生素D的健康效应。本书通过问答的...
吴文瑛，苏婉萍，王登山著2006 年出版78 页ISBN：7501954178
哪些食物维生素E含量较丰富？油品该如何选择？冷冻及油炸食物中的维生素E还存在吗？维生素E的加法吃法及减法吃法是什么？这些您一定要知道。食材真便宜、制作真简单、可以天天吃，这些您一定要吃到。要买脂溶性还是...
范晓清主编2008 年出版135 页ISBN：7537730822
本书主要介绍了人体必不可少的微量营养素，即维生素和微量元素。
王琪编著2012 年出版336 页ISBN：9787543330955
本书把准备怀孕和怀孕期间居家保健、饮食营养、孕期健身、心理调整、孕期疾病与异常等方面应注意的细节一一列举并给予科学、实用的解读，是每一位备孕和怀孕女性最贴心的孕期生活指导。...
刘士军编2007 年出版385 页ISBN：7806998136
本书是关于人体营养三大要素的营养论述。分上下两篇。上篇：三大营养素的揭秘包括：什么是三大营养素，作用及功能，分类等。下篇各种各类的食物中所含的三大营养素质与量的介绍及烹调方法，以及对人体的保健作用。...
（韩）朴用雨等著；史一诺译2013 年出版212 页ISBN：9787538176742
本书立足于现今营养过剩的时代，针对吃得好身体却处于亚健康的现代人，给出了适合大众的健康处方。本书将每种元素都做了详细的分类介绍，并给出了推荐用量；并将每个年龄层次的人群，做了细致的分析；而且告诉人们如.....
于反主编2011 年出版151 页ISBN：9787543650046
本书主要介绍各种维生素与矿物质的功能及富含各种维生素和矿物质的食物。维生素与矿物质都是人体必需的营养元素，在人体组织建造、新陈代谢过程中两者相辅相成，共同致力于维持一个健康的机体。同时，维生素与矿...
张科生编2012 年出版207 页ISBN：9787564138608
本书根据达尔文医学原理，通过维生素c发现之旅揭示人类易感疾病的进化史、成因，并给出维生素c的新概念。本书主要是对维生素c在人类历史上的发现、应用、广泛生产的过程进行的科普化的介绍，向读者展示了维生素c...
王临虹主编2013 年出版264 页ISBN：9787117170376
本书编者均为国内知名医疗保健机构从事孕产期保健多年的专家，在孕产期保健方面具有丰富的经验。本书紧紧围绕《孕产期保健工作规范》进行撰写，相当于规范的释义。其内容对孕产期保健服务技术及孕产期保健管理...
张瑛芳，苏婉萍，林天龙著2006 年出版78 页ISBN：7501954186
1. 怎样获得维生素A最安全有效- 为什么维生素A吃太多会中毒，吃β-胡萝卜素却较安全？同量的食物，生食、热炒、打汁获取量却不同，保养圣品A酸和维生素A有何相关？素食者如何聪明补充维生素A？这些您一定要知道。 2. ...
