林禹宏著2011 年出版255 页ISBN：9787506474252
本书是一本向产后女性介绍食疗食补方法的书籍，还介绍了坐月子的注意事项等。按照食材分类，每类食材都介绍了性味归经、饮食宜忌等，还配有几道坐月子的菜谱，非常实用 。...
（德）贺东劢著；欧晓蕾译2015 年出版163 页ISBN：9787553504278
本书作者不仅是一位国际知名的汉学家，在他的业余时间还酷爱烹饪。在书中，他栩栩如生地阐述了基本的中餐知识及其相应的礼仪文化，并且详尽地介绍了各种食材及其口味，还强调食物在各种节日和庆典仪式上的重要性。...
秦惠基，秦南雄编著2014 年出版178 页ISBN：9787560557359
本书创新性地提出“食物-人-自然和谐”的饮食观，既强调食物的‘味’、‘性’的固有特性；也强调人的‘虚’、‘实’、‘寒’、‘热’的不同体质；还强调气侯变化与饮食的关系，择节气而选择食物，三者和谐，就是合理.....
黄秋云，谢英彪主编；林燕云，谢秋副主编；程荔榕，林娟，詹绍江等编著者2015 年出版246 页ISBN：9787508297583
内容提要： 本书由医学专家和科普作家共同撰写，根据我国丰富的医药典籍和大量的科研资料，以通俗易懂、深入浅出的语言，系统介绍了准妈妈十分关心有关孕妇饮食宜忌方面的问题，包括孕前饮食的6盏红灯及12盏绿灯，营...
曹广泉主编2011 年出版255 页ISBN：9787542748287
万事万物相生相克，食物也一样，好的搭配才能吃出健康。本书从安全饮食的角度，讲述健康饮食应注意的细节问题。分为家常食材饮食宜忌、日常保健饮食宜忌、常见病对症饮食宜忌三个章节，讲述家常食物在选购、烹调、...
尼米提拉·艾拜都拉编著2008 年出版131 页ISBN：9787537158664
本书通过介绍维吾尔医的四大疗法之一的饮食疗法向广大读者及所有家庭介绍保健、预防疾病等知识。书中特别强调了饮食调料的药效，也特别强调介绍了各种有益于治疗疾病的食品和禁忌的食品；还详细介绍了什么有益...
欧时昌，黄艺主编；黄燕群，庞球，徐谦副主编2015 年出版132 页ISBN：9787509638699
本教材适用于中职类烹饪专业。民以食为天。中国饮食文化涉及到食源的开发与利用、食具的运用与创新、食品的生产与消费、餐饮的服务与接待、餐饮业与食品业的经营与管理，以及饮食与国泰民安、饮食与文学艺术...
刘英华，张新胜主编2017 年出版167 页ISBN：9787122294920
无论是癌症的预防，还是癌症的治疗过程，科学良好的饮食习惯和计划都是不可忽视的重要方面。本书由301医院营养科专家撰写，介绍了癌症的基础知识、营养素与癌症的关系、癌症的预防与营养治疗、癌症治疗相关并发...
王仁湘著2006 年出版326 页ISBN：780713254X
这是由历史文献与考古新发现，对中国古代饮食文化的一些零碎考据，是作者积十多年收获的结集。书中内容涉及古代饮食礼俗、饮食观念、食物食具，进食方式、名人食话、御膳掌故等等，大多是一些短篇，但都是言之有据，.....
