李永海编著2013 年出版176 页ISBN：9787508278766
本书依据中国营养学会制定的《中国居民膳食指南》，从食品营养专家的观点出发，采用问答的形式，告诉大家一日三餐应当怎样吃才能做到既有营养又能防病，科学而又通俗地解答了当今人们十分关心的饮食与健康关系的一...
周立峰编著2009 年出版277 页ISBN：9787533027520
本书围绕着糖尿病是什么、糖尿病的诱因、糖尿病的并发症及药物治疗、糖尿病的饮食疗法、糖尿病的物理疗法、糖尿病患者日常生活保健；冠心病的基本知识、冠心病的检查、诊断与药物治疗、冠心病饮食疗法与调养...
张春主编2014 年出版198 页ISBN：9787542418265
全国每年有100万人死于高血压及其相关疾病，高血压患者中只有30%知晓自己患有高血压，知晓自己患有高血压中只有50%进行了治疗。高血压相关知识的掌握程度是影响高血压知晓率、治疗率、控制率的重要因素，应重点...
于化泓，周昌芝主编；李立炜，彭珊珊副主编2005 年出版147 页ISBN：7501949786
本书以通俗浅显的语言介绍了营养的基本知识，运用现代营养学、食品卫生学的基础理论和基本方法来研究食品营养价值、食品卫生与人体健康的关系以及加工过程中各种营养素生化变化情况，从而为大学生食物营养的需...
书香悦己编著2011 年出版95 页ISBN：9787501981601
近些年来，随着人们生活水平的提高以及生活节奏的加快，高血压、高血糖、高血脂——“三高”的发病率逐年增高，严重危害了人民群众的生命健康。而药补不如食补，饮食结构合理会对“三高”的人群在健康方面有很大的...
张华峰著2018 年出版218 页ISBN：9787506796927
合理饮食有助于预防或辅助治疗所有形式的营养不良以及糖尿病、心脏病、癌症、中风等非传染性疾病。本书运用现代营养学、药理学、生理学、毒理学和生物化学等原理，对蔬菜、水果、粮食、油脂、饮品、糖果、蛋...
廖建湘编著2009 年出版238 页ISBN：9787117120340
生酮饮食（Ketogenic Diet）是一种高脂肪、低蛋白和低碳水化合物的饮食。其抗癫痫疗效确切，但作用机制不清，是目前研究难治性癫痫治疗的又一热点。在我国国内仅有少数医院刚刚开始试用，很多医务工作者和病人对于此...
林永匡著2012 年出版235 页ISBN：9787508739786
本书是中国古代特定的饮德、食艺、宴道和礼教体现的古代饮食文化，呈现出的是中国古代的民族精神、历史发展进步的时代风华和中华民族几千年辉煌创造史及其特定的文化心理结构。书中详述了中国古代饮食烹饪技...
宋为民，陆月莲主编2006 年出版249 页ISBN：7509103339
当今饮食污染无处不在地威胁着我们；不良饮食习惯和生活方式无时不在地追随着我们；对身、心、灵产生损害，使我们不能健康长寿、尽享天年。本书首次全面系统地介绍了各种生物因子和化学因子引起的食毒，各种食品污...
陆中午，吴炳升编著2006 年出版148 页ISBN：7105078545
本书作者陆中午、吴炳升分别为通道侗族自治县民族宗教事务局的正副主任，长期从事当地的民族工作，尤其注重收集整理本地的优秀民族传统文化。本书分上中下三集。上集为《侗戏大观》，主要介绍了通道侗族的侗戏；中...
