赵阔，谭胜，黄红军编著2017 年出版287 页ISBN：9787502475956
本书系统阐述了防锈油脂与气相缓蚀技术在金属防锈领域的应用知识，归纳整理了金属腐蚀、金属表面预处理、防锈油脂的作用、分类、组成、使用方法，以及防锈添加剂的分类等内容。详细介绍了常用防锈添加剂的性能...
湖北省新农村发展研究院（长江大学）主编；丁保淼，常菊花编著2015 年出版192 页ISBN：9787109207226
本书共分四部分。第一部分介绍食用油脂原料及其油脂的形态特点；第二部分介绍食用油脂的一般加工方法、原理、工艺特点；第三部分介绍加工油脂的特点、加工工艺及其应用；第四部分介绍油脂贮藏和食用的安全性及油...
陈广飞，冯向鹏，赵苗，李冀闽主编2015 年出版118 页ISBN：9787122244529
本书内容包括：概述、废油脂特性及其利用现状与政策、生物柴油的特性及其现状、油脂的预处理、核心反应机理研究与分、生物柴油制备应用工程方案、除臭环保设施及方案、污水处理设施及方案、副产品甘油与植物...
于殿宇编著2013 年出版212 页ISBN：9787030379382
本书主要介绍：固定化酶，酶反应动力学，酶的作用原理等基本知识以及油脂工业中常见酶的应用。具体包括：油料水酶法预处理制油技术；酶法油脂改性技术。酶催化反应水解，合成，酯交换等，利用酶工程技术对油脂改性，......
姚志龙编著2018 年出版220 页ISBN：9787511448002
油脂资源作为生物质资源的一个重要组成部分，其开发利用是化学工业实现绿色、协调和生态友好发展的一条重要途径。本书介绍了油脂，尤其是废弃油脂资源的来源、性质和组成特征，采用化学转化的方法生产脂肪酸甲酯...
赵霖，鲍善芬，傅红编著2016 年出版263 页ISBN：9787117218689
全书主要修订内容为以下几方面：①对全书各章内容进行必要的调整、修改与压缩，语言上进一步精炼与润色；②添加有关临床生化检查中主要脂类指标的介绍与讲解，便于大众内容上的连接使用和进行自我监控；③ 讲解如何....
李杨著2015 年出版109 页ISBN：9787122242952
本书主要介绍大豆油脂生物解离技术，与传统的制油技术（溶剂浸提、压榨法制油）相比，生物解离制油是一种绿色、环保、安全、资源可综合利用、节能减排的新兴的制油技术，是近年来研究的热点，也是今后油脂乃至食品行.....
产油酵母 Rhodosporidium toruloides 利用廉价原料发酵生产微生物油脂
周稳稳著2017 年出版142 页ISBN：9787511622365
首先，研究了以高浓度红薯生物乙醇废水为底物的发酵产油规律。其次，研究了圆红冬孢酵母利用木薯淀粉水解液发酵产油的规律。再次，探索了木薯生物乙醇废水——木薯淀粉水解液联合发酵产油工艺。本书对高浓度红薯...
