(英)华西里艾弗著;(英)林德摄;杨晓梅译2014 年出版78 页ISBN:9787530466889
本书是介绍伦敦经典款甜点的美食书。作者是地道的伦敦人,长期生活在巴黎,是个美食大师。书中介绍了30款经典的伦敦甜点,步骤解释简约明了。因为作者本身是伦敦人,因此他推荐的伦敦甜点具有权威性,经典性。作者都...
(日)都甲洁编撰;耿利华,崔红编译2013 年出版138 页ISBN:9787502637804
本书主要选取了几家大型食品、药品生产企业使用日本INSENT公司的味觉分析系统时的心得体验,以及味觉分析的方法和应用技巧,书中真实的应用案例充分说明了味觉分析给企业带来的价值,以及对中国的食品药品生产企...
(法)弗朗索瓦斯·雷昂著;于辉,李小爽译2016 年出版106 页ISBN:9787543967519
本书介绍了对食物的总体感知、生命旅途中的味觉、进食背景、饮食的乐趣从何而来、情感、记忆和食物的味道、品味的益处等内容,此外,本书还有还有大量知识链接,丰富了阅读面。本书自2002年出版以来,深受读者喜欢...
沙爽著2016 年出版237 页ISBN:9787544083003
本书是“诗词江湖”中的一种,讲述我国历史上著名文学家苏轼的美食人生。书稿以诗词联系诗人的美食故事(分主食类、副食类、佐餐类),展示出一个乐观、豁达、洒脱的东坡形象,而这种人生形象对生活在各种困境中的现...
施晗著2013 年出版150 页ISBN:9787202071847
施晗把自己的新书取名《书生味道》,是有这个见地的。这是一本散文集。周作人就指出:“小品文是文学发达的极致,它的兴盛必须在于王纲解纽的时代。”周作人的这句话的前半句,是施晗对于散文写作的追求,后半句则是...
(法)瓦妮妲编绘;吕俊君译2018 年出版206 页ISBN:7559620957
《榛子的味道》是一部漫画短篇集,探索了发生在几天内的三个爱情故事,风格清淡而惆怅,犹如榛子的滋味。通过这三个短篇故事,作者希望探索爱情、错过,这些人类情感生活中永恒的主题。作画风格清新宜人,对话风格简.....
王林发,李浩主编2005 年出版259 页ISBN:7801952367
本书汇集了近百篇优秀中学生散文,并附以评述,鼓励他们以积极态度面对人生。
晓玲叮当著2013 年出版175 页ISBN:7539181745
每一个正在长大的孩子,都经历过疼痛,成长中各种各样的难题,像层层叠叠的花瓣,包裹住少年小小的心。这些难题,实在需要魔法才能破解呢。现在,就跟随晓玲叮当姐姐的文字,在点点滴滴的生活细节中,去探寻生命中真......