邱勇灵编著2013 年出版138 页ISBN:9787535958150
本书是从香港引进的“港味道”系列中的一本面包制作教程,精选62款人气面包,分为“超人气面包”“健怡养生面包”“典型港式面包”3个部分,每个面包都有“味道”“卖相”“制作难度”“受欢迎程度”“健康指数...
姚颖芝编著2007 年出版85 页ISBN:9787807470243
本书为饮食面的制作画册,将我国传统烹饪与潮流文化相结合。让读者一看就知,一学就会,图文并茂,创意百变。
刘艳编著;刘锦心译2014 年出版188 页ISBN:9787508528458
在新疆独特的自然和人文环境下,各民族、各地区,乃至全世界的饮食文化汇聚一堂,足以为人们奉上各具特色的饕餮盛宴。传统与现代、本土与外来构建出新疆美食文化。本书以图文并茂的形式诠释出弥漫在新疆大街小巷...
江洛洋编著2013 年出版138 页ISBN:9787535958181
本书是从香港引进的“港味道”系列中的一本糕饼制作教程,分为“百变脆脆西饼”“创意轻怡糕饼”“酒店是经典糕饼”“人气港式糕饼”四个部分,每道点心还对“味道”“卖相”“制作难度”“受欢迎程度”“健康...
陈元魁著2017 年出版191 页ISBN:9787225050287
本书中的散文题材涉猎广泛,几乎触及到河湟民间生活的方方面面,其文笔细腻,有工笔画韵致,其对生活的描摹有着水的涵养功能和火的温暖作用,以及水与火相生相克的对立统一的哲学意味。本书形象地记录和传达出河湟地...
黄文林主编2012 年出版120 页ISBN:9787538173932
本书主要介绍了90款蛋糕及西点,分为相识篇、相知篇、相恋篇、相爱篇等章节。主要特点是家庭纯手工制作,时尚、实用、是本书的最大特点,操作的便捷是本书最大的卖点。...
齐浩然主编;周伟著2012 年出版180 页ISBN:7551001166
本书属于我社“原创阅读文库--美文”系列(共20本)中的一个分册。由周伟著。周伟,湖北作家协会会员。他的这本散文集,多是从乡村出发,向读者描绘暖阳一样的乡村,让人从这对乡村的温暖记忆的文字里,感受爱,感受......
(日)池波正太郎著2014 年出版186 页ISBN:9787544270755
日本现代著名作家池波正太郎的美食随笔集。作者堪称文学界的美食大师,以简洁生动、充满温情的笔法,回忆了从小到大给他留下深刻印象的美食,并逐一介绍了相应店铺的起源和趣闻。书中既有廉价的平民餐厅,也有精致...