张奔腾主编2012 年出版287 页ISBN:9787538460124
本书按照人群的特点,分为婴幼儿、青少年、女性、中老年等6大类,针对人群的特点,介绍适宜的各式菜肴。
刘艳编著2015 年出版202 页ISBN:9787508528441
在新疆独特的自然和人文环境下,各民族、各地区,乃至全世界的饮食文化汇聚一堂,足以为人们奉上各具特色的饕餮盛宴。传统与现代、本土与外来构建出新疆美食文化。本书以图文并茂的形式诠释出弥漫在新疆大街小巷...
搜狐新闻客户端吃货自媒体联盟主编2015 年出版256 页ISBN:9787121247897
这是搜狐举办的年度大型美食活动“搜鲜记”的精华文章集结。该活动是由搜狐美食自媒体人,集结成群,以旅行的名义,深入探访各地风土人情,搜寻中国最鲜活、最鲜为人知的当地文化和味道。该活动将在3个月时间走完6...
(新西兰)梅根·范·施塔登编2016 年出版255 页ISBN:9787549573073
本书旨在收集具有视觉冲击和感官享受的优秀食品作品设计,力求给设计师呈现一场高水平设计盛宴。书中的每个项目均有其独特的亮点,或封面,或版式,或食物摄影角度,使设计师在各个方面均能斩获颇丰,继而设计出让人.....
邓秀茵著2014 年出版250 页ISBN:9787555210887
以伦虽是男生,但是酷爱烹饪美食,经常偷偷到爸爸的餐厅找厨师长拜师学艺。学校举行烹饪大赛,以伦报了名,并发誓要拿到第一名。好朋友怡雯鼓励他练习,但是反对他事先获知比赛题目作弊。在一场激烈的竞争过后,友谊.....
(美)格罗斯曼著;焦佩峰译2014 年出版78 页ISBN:9787530466872
这是本别具一格的甜点书,无论是插图和照片都极具纽约特色。作者是地道的纽约人,长期生活在巴黎,是个美食大师,在巴黎10区拥有自己的酒吧。书中介绍了30款经典的纽约甜点,步骤解释简约明了。因为作者是纽约人,因.....
王邦雄著2009 年出版371 页ISBN:9787807039624
本书凝聚了作者对图像时代图像文化的思考,触及哲学、美学、心理学、社会学、艺术教育等多个学科,以其广阔的文化视野和思路,对绘画、设计、城市雕塑以及戏剧、舞台美术等方面展开了深入地探讨,将理论性、知识性...
夏金龙主编2012 年出版287 页ISBN:9787538460155
新手必会的简易菜按照家庭中常用的技法加以分类,介绍适宜新手操作的菜肴,菜式精美,内容丰富,适合广大读者参考使用。
吴光明著2006 年出版83 页ISBN:7806912592
本书是以摄影专题形式展示武夷岩茶文化的书。本书共分为七个部分,全面深入地诠释了武夷岩茶独具的文化魅力。