饮料加工实用手册相关电子书下载

孙振玉，蔡小容编译1986 年出版298 页ISBN：15274·032

马俪珍主编；王文生审主2010 年出版87 页ISBN：9787543327030

本书介绍了鲶鱼的理化性质、保鲜方法、鲶鱼鱼糜的一般加工工艺，以及鱼肉片、鱼肉松等鲶鱼调味干制品的加工技术。

戴伟钧编著2008 年出版125 页ISBN：9787811115185

本书共有18课，每一课都有会话，课文，词汇和语法讲解等部分。

李立编著2009 年出版254 页ISBN：9787111254928

本书主要讲解了最新控制器的操作与编程技术和基础数控削原理。

杨江河，蒋文兵编2007 年出版245 页ISBN：7111202481

本书以加工中心的结构，加工工艺，编程和操作为核心内容。

乔旭光主编；孙爱东等编著2001 年出版172 页ISBN：7508213777

本书系统地介绍了果品加工原理、果品加工预处理、果品罐头加工、果品糖制品加工、果汁加工、果醋酿造、果酒酿造及果品的综合利用等。

张玉，白史且，张建波编著2008 年出版184 页ISBN：9787807267454

本书汇集了当前饲草加工调制与利用的先进生产经验和最新科研成果，介绍了牧草加工调制的技术等。

王跃进主编1997 年出版154 页ISBN：7504623555

暂缺《食品加工经营实用消毒技术》简介

陈大成主编1993 年出版163 页ISBN：7109029646

许祥泰，刘艳芳编著2008 年出版348 页ISBN：7111224558

本书介绍了加工中心的应用的全面知识，加工中心数控系统等。