实用水产品贮藏加工技术

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徐桂珍编著2000 年出版122 页ISBN：7200039772

塑料加工实用技术问答

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钱汉英等编2001 年出版512 页ISBN：7111048237

食用菌实用加工技术

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段秀莲，李晓编著2004 年出版150 页ISBN：7806486615

暂缺《凤尾菇栽培及病虫害防治》简介

魔芋栽培与加工实用技术

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李蜜等编著1994 年出版119 页ISBN：7535715079

果品蔬菜贮藏加工实用技术

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王颉等编著1998 年出版101 页ISBN：7502814647

实用蔬菜加工新技术

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高锡永，胡军编著1995 年出版202 页ISBN：7532335224

咸酱泡菜加工实用技术

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彭凌主主编2009 年出版200 页ISBN：7564301828

肉类食品加工实用技术

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芮世华，徐苏标编1987 年出版92 页ISBN：780022015X

实用大豆制品加工技术

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刘丽君，赵贵兴，陈霞编著2008 年出版103 页ISBN：9787538856965

本书从大豆品种的分类，贮藏、油脂的提取以及大豆制品的加工检验等方面进行了讲述。

“三粉”加工实用技术

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侯传伟，王安建，肖利贞主编2008 年出版96 页ISBN：9787807393344

本书主要介绍淀粉加工技术、粉条（丝）加工技术，粉皮加工技术，“三粉”加工存在的问题及对策。