叶连海，郝淑秀编著2005 年出版282 页ISBN：7508236769
本书收入南北各式清蒸菜300余种，分为六大类。对每种菜肴的用料和制法都作了详细说明。
秦德云编著2005 年出版95 页ISBN：7806514252
本书根据孕妇的身体变化和胎儿生长发育的需要，参考现代营养学和育婴理论，精选40余款适合孕妇食用的菜谱，为母子健康提供足够的营养物质基础。...
李文杰主编2005 年出版83 页ISBN：7543925230
本书分4部分，砂锅篇，小炒篇，烘烤蒸炸篇和绿色时蔬篇，共63款创新休闲菜。每款均列有原料调料制作方法及制作注意事项。
彭发元，潘胜林主编2003 年出版224 页ISBN：7536453221
本菜品取材四川民间坛子菜的泡菜、腌菜类菜作原料与其它原料结合，或用坛子作烹饪器皿，介绍烹制出不同风格特色的川菜佳肴。
