张恩来编著2002 年出版108 页ISBN：7534535980
本书介绍了百合、巴西茄、菠萝、草莓、火龙果、哈密瓜、猕猴桃、木瓜、柠檬、苹果、西瓜、香蕉、仙人掌等花果菜的制作方法。
本书编写组编2003 年出版182 页ISBN：7501939098
本书精选了180种凉菜，并介绍了它们的制作方法，每道菜后还附有生活小常识。
高伟民编2005 年出版95 页ISBN：7806514236
本书介绍了46款补益强身的菜谱，且有彩色插图，图文并茂，功效介绍准确，是广大读者日常烹饪的好帮手和生活的好参谋。
张延年编著2005 年出版415 页ISBN：7506431696
本书以传统美食为线索，融汇各地的家常菜，把传统正宗的地方菜、有所改良的风味菜即标新立异的新派菜囊括其中。
吴杰主编2007 年出版60 页ISBN：7506732629
本书精选了便秘食疗菜60款，对每款菜的营养成分，药理和疗效，用料配比，制作方法，成品特点与操作特点均作了详细介绍。
朱太治，双福主编2009 年出版79 页ISBN：9787504851857
本书精选百余种乡土菜，如干豆角蒸腊肉、麦酱肉、风干鸡等。形美色艳，口味独特。
