赵红滨著2005 年出版94 页ISBN:7536457863
本书收录了特色宴席菜品90多款,每款菜品均为作者精选原料,在传统味型基础上创新精制而成。
张奔腾主编2009 年出版207 页ISBN:9787538439885
本书分为凉菜、热菜、炖菜、主食四大类,既有清真传统名菜,又有近二十年创新的清真旺菜,图文并茂,风格独特。
何荣显主编2008 年出版192 页ISBN:9787538439397
本书套丛书为普通家庭提供3000多道简单易做的食谱,并且给读者食物宜忌、厨房百科、烹饪窍门知识千余条。