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四川新派菜
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深圳市金版文化发展有限公司主编2006 年出版64 页ISBN：7807310294
本书介绍国内各个地区的名吃小食特色。
香辣香辣菜
《天天饮食》栏目组丛刊编委会主编2010 年出版189 页ISBN：7543662131
白领快手菜
食尚小米著2013 年出版171 页ISBN：7802564602
湖南新派菜
私房下饭菜
食尚小米著2013 年出版173 页ISBN：7802564572
肉类菜60种
李骞，那世荣编1999 年出版60 页ISBN：7538835385
本书介绍利用蒸、炒、炸、烧等烹调技法制作的肉类菜60种。
巧烹根茎菜
刘自华，解丽娟著2004 年出版156 页ISBN：7537529256
本书是以根茎类菜果为主要原料的100余道菜谱。
海鲜菜60种
李骞，刘佩有编2004 年出版60 页ISBN：7538835393
本书介绍利用蒸、炒、炸、烧等烹调技法制作的鱼类菜60种。
香港新派中菜精华
1990 年出版200 页ISBN：9622000770
四川怪味菜
潘胜利主编2006 年出版200 页ISBN：7536460562
怪味是四川菜中首创的一种味型，本书编集了200道怪味菜，旨在挖掘、创新与推动川菜的发展。
