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一把盐下饭菜
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2222 年出版0 页ISBN：
潮州菜
李曾鹏展著1995 年出版125 页ISBN：7535914837
广东风味菜 蒸 2
李曾鹏展著1993 年出版125 页ISBN：7535911269
风靡欧洲的中国菜
邵万宽著1998 年出版283 页ISBN：7534526906
凉拌开胃菜
陈忠良编著2000 年出版64 页ISBN：7533516133
上海流行菜 冷菜
顾明钟编著2001 年出版152 页ISBN：7806565175
潮州菜烹调技法
吴奎信，杨方笙编著2000 年出版267 页ISBN：7535920381
家庭煲菜制作
孙希令，徐焕昌编著1997 年出版230 页ISBN：7532342727
上海风味菜
朱炳元主编；新亚（集团）上海饮食服务学校编1999 年出版98 页ISBN：7805366306
湖南菜家庭套餐
李信贤著2001 年出版96 页ISBN：7501931232
