谢红霞编著2012 年出版282 页ISBN:9787514111309
本书以通俗、活泼的语言向农民朋友介绍如何开饭店的要领和做法,通过七个话题作为创业指南,帮助广大农民朋友了解开饭店的基本流程,掌握农家开饭店的关键要领,增加农民收入,提升生活品质。...
(英)卡洛尔·迪肯(Carol Deacon)著;凤凤译2001 年出版88 页ISBN:7533128729
本书收录了35种适合于儿童和成年人生日、节日、婚礼及其他庆典的色美味佳的蛋糕,包括所有基本工艺、配方和模具。
马琳著2014 年出版196 页ISBN:9787535783066
本丛书有3本,每一册主要讲甜品的一个种类的烘焙技巧,本册内容主要针对蛋糕的品种细分,书中配有详细的烘焙过程图,每个制作过程都有难点小贴士,或者一些特殊材料购买的说明,更有烘焙初学者常见问题的解答和提示......
(日)小泽宪子著;张岚译2014 年出版96 页ISBN:9787538186819
本书介绍了最新流行的多款戚风蛋糕,并对制作戚风蛋糕的材料、用具做了详细的介绍。书中的多款蛋糕都是作者的戚风蛋糕店中流行的样书,十分受读者欢迎。此外,全书还配有详细的步骤图,即使是烘焙新手,也能成功制作...
王紫杰著2013 年出版178 页ISBN:7504747877
结合大量营销实战,作者开创了“三微营销系统”。本书着眼于“三微营销”的成功案例及系统原理,帮助企业家从零起步,快速掌握移动互联网时代的全新营销法则。...
史清文,林强,葛喜珍主编2013 年出版260 页ISBN:9787122146311
本书详尽阐述了红豆杉属植物化学成分研究进展、紫杉醇研究进展、紫杉烷类化合物研究进展和紫杉烷类化合物的核磁共振氢谱特征,并附有常见紫杉烷类化合物的核磁共振波谱图(100张)和不同类型紫杉烷类化合物(56个)...
伊乐著2012 年出版135 页ISBN:9787010112237
本书用生动的语言、详实的数据描述了“红豆”集团掌门人周海江的创业、创新的经历。周海江,现年44岁,1966年2月出生于江苏省无锡市港下镇一个农民家庭,中共党员,博士研究生学历,高级经济师,现任红豆集团党委书记....
吉列创作室编著2004 年出版127 页ISBN:7806556052
本书以图文并茂形式,推广美学知识,分魔法瘦身、维生素美肤、香汤美人儿等部分。
君之著2015 年出版136 页ISBN:9787530479377
本书介绍了数十款上手容易的蛋糕品种,不需要高技巧,也不必担心因小小失误导致满盘皆输。即使0技巧、0经验,也能做出0失败完美蛋糕。超详细步骤图,最实用tips,让你抛开“鸡蛋打发过度”“蛋白消泡”“蛋糕开裂回...