(日)舟崎靖子著;(日)舟崎可彦绘;马林译2012 年出版31 页ISBN:7535877524
本套书专为幼儿园到小学过渡时期的儿童制作的桥梁书。主人公是可爱的动物们,它们在森林中开了各种不同的店铺,这些店铺里发生了许多有趣的小故事。本书包含了大量的科学常识和基础知识,结合具有悬念的故事情节...
王森主编2016 年出版170 页ISBN:9787518406463
本书为王森烘焙教室,“我爱烘焙”系列书中的一本。分为两部分,杯子蛋糕与造型饼干,基础篇内含烘焙工具、烘焙技巧、注意事项、常见问答,实战篇包括32款杯子蛋糕和18款造型饼干的操作细则,手把手教您学会烘焙,自.....
邱俊坤,罗思著2011 年出版111 页ISBN:9787538171815
本书主要收录了几十款蛋糕作品,每款作品无论在材料选择,还是造型创意上都表现出技术上的娴熟和构思上的新意,全书采用几个篇章的形式逐一详细的介绍了各个款式蛋糕的详细制作手法,可谓是精准、详细、新颖符合广...
(法)奥雷莉·德加日著;李响译2018 年出版74 页ISBN:7530489089
魔力蛋糕起源于法国,具有很强的创新性,魔力蛋糕方面的书在市场出现后立即占据法国甜点烘焙的前列,广受大众欢迎。魔力蛋糕魔力之处在于一次烘焙,可得到三层结构的美味蛋糕:底层是蛋糕坯,中间层是奶油,上面层是......
(日)太田瞳著;葛莉,谭颖文译2010 年出版87 页ISBN:9787538163018
本书介绍了59种变化多端小点心,包括了美味可口的蛋糕、点心和派等烘焙小点心,十分适合新手制作。此外,步骤图和小叮咛也让读者一目了然,可操作性强。...