解丹丹著2018 年出版261 页ISBN:9787517056072
近年来,生态学获得了快速发展,表现出应用性强、理论发展活跃等优势。本书在阐述生态学的定义基础上,简明扼要地论述了生态系统中的自然环境、生物种群、生态群落及基本功能研究,深入分析了生物多样性及多样性保...
李京东,倪雪朋主编2011 年出版292 页ISBN:7501983117
本书主要内容包括:营养学基础知识;食物营养知识;食品卫生知识;公共营养学知识;营养与疾病;营养教育与社区营养等。
汪永忠,王冠良主编2005 年出版322 页ISBN:7544232360
本书为济宁老年大学编写的专用教材,分为营养篇和烹饪篇,主要内容为营养学基础知识、常见老年病的营养治疗、烹饪原料知识、原料加工技术、烹调技术和筵席知识等。...