张金泉（等）主编2008 年出版177 页ISBN：9787502033910
本书共收集优秀爆破论文34篇，内容涉及爆破危险源辨识，装药工艺队爆破效果的影响，特殊地质条件下的拆除爆破以及爆破监测监控等。
王宇鸿编著2008 年出版234 页ISBN：9787122025623
本书将现代食品营养知识与中国传统食品保健特点相结合讲述了不同人群营养膳食的指南、常见果蔬和畜禽蛋乳水产品食疗保健的知识。
王开发编著2009 年出版175 页ISBN：9787122038050
本书全面介绍花粉的基本知识和在保健方面的作用，重点叙述了花粉对人体各种疾病的防治和美容疗效。
夏海林，周建军主编；上官新晨主审2012 年出版291 页ISBN：9787560978246
本书内容包括营养学基础、蛋白质与美容、脂肪与美容、碳水化合物与美容、维生素与美容，以及矿物质、水与美容、膳食纤维与美容等。
刘浩宇编著2005 年出版219 页ISBN：7310023447
本书内容包括五部分，即营养基础知识、营养需求及计算、烹调中食物万分的变化、食品卫生知识、食物中毒。
