现代家庭烹饪入厨手册相关电子书下载

陈双武，张桂英主编2004 年出版595 页ISBN：7806416439

本书通过巧妇传授现代家庭有关厨艺方面的技艺，掌握原料的保存知识，了解营养知识，学会各种厨具、炊具、餐具的使用知识，掌握各种美食的加工本领，具备现代家庭礼仪的一些常识，了解食品的卫生与禁忌，为家庭巧妇入......

陈再印等编著1991 年出版267 页ISBN：7541929840

郭玲格编2005 年出版187 页ISBN：7800885887

邓开荣，张韵编著1992 年出版368 页ISBN：7536422156

本书提供了200例家庭常用川菜菜谱

周福秋编1987 年出版170 页ISBN：7539000309

李桂兰，王瑞秋编著1994 年出版224 页ISBN：7501917116

陈杰勇，林力红编著1993 年出版315 页ISBN：7800386058

包括:饮食、食品营养与卫生、菜肴制作、面点制作、烹饪器具等6章。

《家庭烹饪百科》编委会主编2010 年出版336 页ISBN：9787538444056

本书介绍烹饪方法。

张灵春，郭霞编1996 年出版179 页ISBN：7504811777

汤卫东主编2011 年出版127 页ISBN：9787122094322

本书介绍了家庭调味的方法。