现代家庭烹饪入厨手册相关电子书下载

雪音等主编1990 年出版925 页ISBN：7805782903

稚庆编著1990 年出版160 页ISBN：7504405434

韦东，古言文主编；徐忻炜等编写1989 年出版489 页ISBN：7539002425

龚世任编著1986 年出版745 页ISBN：

景华，民军著1989 年出版449 页ISBN：7224006246

（日）相川方等著；刘承慧译2004 年出版191 页ISBN：7534930219

本书介绍了蔬菜与薯类的各种烹饪方法与技巧。

贺永清，蔡顺清编著1987 年出版343 页ISBN：16119·944

（日）相川方等编著；甘文杰译2004 年出版191 页ISBN：7534930200

本书以彩图形式介绍了米饭和面食的烹饪方法与品种制作。

秦海玲等主编；舒杏英等编写1990 年出版521 页ISBN：750481198X

曹广泉主编2009 年出版238 页ISBN：9787504359490

本书介绍了家庭厨房应具备的基本条件、家庭中操厨者应具备的基本条件、烹饪基础技术、家庭菜式的烹饪以及常用食品的营养、种类识别、选购和贮藏等知识。...