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现代饭店餐饮管理
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赵承金，赵倩主编1999 年出版404 页ISBN：7810445480
现代饭店管理
邹益民等编著2006 年出版266 页ISBN：
现代饭店康乐管理
周彬主编2001 年出版270 页ISBN：7208038384
李勇平著1998 年出版368 页ISBN：7208030170
程旭东主编2006 年出版237 页ISBN：7115148996
本书介绍和阐述了饭店的概况和饭店的基础理论等内容。
现代饭店管理原理
李原著2001 年出版0 页ISBN：
刘会权主编1991 年出版159 页ISBN：7538111107
现代旅游饭店管理
庄玉海，程清祥1987 年出版314 页ISBN：7805420084
现代饭店营销管理
朱超编著1992 年出版391 页ISBN：720801390X
李玥瑾主编；刘宏申，倪维秋，张东娜副主编2012 年出版235 页ISBN：7560155784
