聂继云主编2017 年出版289 页ISBN：9787511628763
我国是世界第一大果品生产国和消费国，果品种类多、营养丰富，已成为居民膳食的重要组成部分。随着社会的进步和生活水平的提高，果品质量安全日益受到关注和重视。人们迫切希望有一本关于果品质量安全的工具书，可...
聂继云，董雅凤主编2014 年出版341 页ISBN：9787109192379
本书是国内首部专门针对果品质量安全标准与评价指标的技术手册。作者对我国的果品质量安全标准进行了全面、系统的搜集、整理和研究，涉及66项国家标准、80项农业行业标准、7项林业行业标准、11项国内贸易行...
王文辉，徐步前主编2003 年出版360 页ISBN：7508225767
本书由中国农业科学院果树研究所和华南农业大学的专家编写。内容包括：一是介绍了果品采后生理变化及影响果品贮藏保鲜的因素，果品采收及采后商品化处理、保鲜运输及销售，果品采后病虫害及其防治；二是介绍了土窑...
张兴主编2007 年出版124 页ISBN：9787122008916
本书详细的阐述了农药与公害，无公害农药的特点，产品，药效评价，研制，生产，流通和使用的整套理论与实践，深入剖析了农药无公害化对可持续农业发展的影响。...
聂继云主编2017 年出版388 页ISBN：9787502645236
随着社会的进步和生活水平的提高，果品及制品质量安全日益受到生产者、经营者、消费者和政府主管部门的高度关注和重视。营养品质、功能成分、农药残留、矿质元素、真菌毒素、致病微生物、食品添加剂和过敏原...
聂继云主编2017 年出版372 页ISBN：9787502645267
随着社会的进步和生活水平的提高，果品及制品质量安全日益受到生产者、经营者、消费者和政府主管部门的高度关注和重视。营养品质、功能成分、农药残留、矿质元素、真菌毒素、致病微生物、食品添加剂和过敏原...
聂继云，闫震，李志霞主编2017 年出版317 页ISBN：9787502645090
随着社会的进步和生活水平的提高，果品及制品质量安全日益受到生产者、经营者、消费者和政府主管部门的高度关注和重视。营养品质、功能成分、农药残留、矿质元素、真菌毒素、致病微生物、食品添加剂和过敏原...
