果蔬汁祛病强身饮

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程泾主编2009 年出版72 页ISBN：9787537536592

本书为果蔬汁制作方法，营养疗效等内容。

新编果蔬疗法大全

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陈泗传，肖新如主编；尉民等编著2005 年出版697 页ISBN：7542724509

本书全面、系统地介绍了果蔬疗法，全书收有可防治200多种病症的古今中外果蔬方剂万余则。

果蔬保鲜技术及常规测试方法

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冯双庆，赵玉梅编2001 年出版178 页ISBN：7502534261

果蔬贮藏保鲜 资料提要索引

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上海科学技术情报研究所，上海市蔬菜公司编1978 年出版41 页ISBN：151634·393

果蔬花卉苗木商业贮藏手册

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冯双庆等编译1990 年出版231 页ISBN：7810021605

果蔬保鲜实用技术问答

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高海生，李凤英主编2004 年出版232 页ISBN：7502558578

本书介绍了果蔬“产地贮藏”技术及保鲜技术。

营养果蔬汁

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爱心家肴美食文化工作室组织编2006 年出版98 页ISBN：7543631032

本书以彩色图解的形式介绍了46种效果确切的瘦身美体茶饮，讲解其配方，疗效，冲泡方法，饮用方法。

果蔬贮藏技术

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陈月英主编2008 年出版210 页ISBN：7122016056

本书简要概括了采前树果蔬贮运的影响，果蔬的质量及其评价方法；和采后的各种生理代谢作用及其对贮藏保鲜效果的影响、重点阐述了运贮的方式等。...

果蔬汁及水果拼盘制作

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王卫东，李建辉编著2001 年出版52 页ISBN：7533125681

青春活力果蔬汁

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吴恩文，杨文德合著2011 年出版87 页ISBN：9787543666733

本书介绍了各种水果的营养和功效，并搭配出不同口味的果汁，让您青春常在。