李瑜编著2008 年出版294 页ISBN：9787122030139
本书介绍泡菜加工用原辅料和基本原理。常见泡菜的原辅料配比、工艺流程、操作要点、成品特色、注意事项和食品用法等。
唐柳主编；陈颖，齐欣编著2010 年出版74 页ISBN：9787543327047
本书主要介绍我国泡菜、韩国泡菜、日本泡菜以及我国台湾地区泡菜的制作方法，同时介绍了家庭腌制泡菜的制作方法。
王继刚2007 年出版158 页ISBN：7508247310
本书详细讲述了泡菜制作的有关知识和基本技术，具体介绍了十几种味型近200例正宗四川泡菜的口味特点、用料配比、泡制方法及操作诀窍。
垄坚主编2010 年出版220 页ISBN：9787806989616
本书以全新的视角提供诸多医疗健康知识，是提高现代人健康素质和生活质量的良师益友。
林美慧著2005 年出版80 页ISBN：753814269X
本书介绍了363道来自儿时记忆中的酱泡菜，及入菜料理，有配粥小菜，调味料，每种都制作简单，容易上手，让您轻轻松松掌握泡菜的作法，享受在家中自制泡菜的乐趣。...
冯斌著2006 年出版230 页ISBN：7542734326
本套书精选苏州地区各重点中小学师生的教育成果，全面展示了苏州文学教育和文艺育人的新过程、新经验和新成果。本书为小学作文选集。
徐杭著2009 年出版228 页ISBN：9787510801358
本书以草根写史的笔法，叙述了19世纪中叶到21世纪以来韩国的历史，是韩迷或喜欢了解韩国国情与历史的一部简明而好看的通俗历史读物。风格类似《明朝那些事儿》《如果这是宋史》。...
