孙彦主编2010 年出版129 页ISBN：9787508263106
本书内容包括概述，青贮的优点及青贮原料，青贮的原理，青贮设施、类型及常用机械，青贮的制作过程，青贮专用玉米、紫花苜蓿的青贮。
方逵主编；许向阳等编写2003 年出版301 页ISBN：7040133369
本书从JSP的基础开始，介绍了JSP技术的形成和未来的发展趋势，利用浅显易懂的文字、丰富简单的实例，完整、详细地讲解了Java编程技术要点，突出了JSP中各种指令、动作、对象的核心地位。本书还讨论了JSP服务器端的...
李俊编著2012 年出版321 页ISBN：9787121174254
本书主要讲解EDA技术和VHDL硬件描述语言的使用，共10章。内容包括EDA概述，可编程逻辑器件，VHDL硬件描述语言，Quartus II操作指南，VHDL基本逻辑电路设计，VHDL语句进阶，VHDL的属性描述与仿真延时，VHDL层次化程序设计，VH...
马涛主编2014 年出版287 页ISBN：9787122198129
本书主要介绍糕点生产所用原辅料的性质和作用、如何选择原料、生产设备和器具、月饼的生产工艺和操作要点、西式糕点的生产工艺和裱花装饰技术、实际生产中问题的分析和解决方法、各种中式糕点的生产工艺和...
胡庆华，杨占国主编2011 年出版169 页ISBN：9787502367824
本书主要讲述了山药无公害的栽培与加工技术，内容丰富、技术实用，可供广大农民、农业科技人员、农业院校师生参阅。
陈少洲，陈芳主编2005 年出版175 页ISBN：7502566244
本书内容包括：膜技术基本原理及其在乳制品加工、果蔬汁加工、制糖工业、发酵工业、粮油加工和酶制剂生产领域以及食品工业废弃物处理中具体应用。...
张存莉主编2008 年出版339 页ISBN：7501963614
本书共十一章，介绍了蔬菜贮藏与加工产业政策和发展趋势，蔬菜加工特性，蔬菜贮藏保鲜技术，脱水蔬菜加工、蔬菜罐藏、蔬菜糖制、蔬菜汁加工、蔬菜速冻加工、净菜加工、蔬菜深加工利用的技术，并从经济效益方面做了投...
王朝瑾，张饮江编著2007 年出版157 页ISBN：7532391108
本书系统地阐述了水产生物流通与加工贮藏技术的基础知识及应用。
