书籍 膜分离技术与食品加工的封面

膜分离技术与食品加工

陈少洲 陈芳主编

出版社

北京:化学工业出版社

出版时间

2005

ISBN

7502566244

标注页数

175 页

PDF页数

186 页

书籍介绍
本书内容包括:膜技术基本原理及其在乳制品加工、果蔬汁加工、制糖工业、发酵工业、粮油加工和酶制剂生产领域以及食品工业废弃物处理中具体应用。
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