蔬菜贮运保鲜实用技术指南彩图版相关电子书下载

吴少华，李房英编著1999 年出版341 页ISBN：7502333479

阎瑞香等编著2004 年出版122 页ISBN：7801675541

本书介绍猕猴桃营养、经济价值、种类、采收、包装、贮运、保鲜技术。

陈家华编著1992 年出版183 页ISBN：7805139687

本书介绍了近年来国内外食品、水果保鲜、脱氧剂和抗氧剂食品保鲜新技术等。

张颢，王继华，唐开学等编著2009 年出版223 页ISBN：9787122036889

本书详细介绍了切花采后保鲜技术、设备及质量控制在国内外发展概况和研究特点，以及采后流通链中采取、预冷、保鲜剂处理等各个环节的具体操作方法。...

王朝瑾，张钦江，谈向东编著2006 年出版189 页ISBN：7502585028

本书介绍了50余种水产品保鲜、运输与加工方法以及相关的标准与法规。

周军等编著2001 年出版133 页ISBN：7534533228

本书主要内容包括：绪论；切花栽培设施；切花品种与种苗繁殖；常规栽培与管理；花期促控栽培；采收、分级、包装等。

陕西省科学技术委员会主编；王仲田，王兰竹编著1999 年出版83 页ISBN：7502313346

内容简介本书重点介绍了果品贮藏保鲜技术，并按实际贮藏操作程序编排，以便读者在生产实践中应用。本书可供果品贮藏、加工、果农、果树生产技术人员、农技校师生及“星火计划”培训工作者等参...

修德仁主编2004 年出版509 页ISBN：7109088529

本书介绍鲜食葡萄栽培与保鲜技术。

杨福馨编著2011 年出版415 页ISBN：9787122104731

本书对农产品的保鲜包装原理、方法及保鲜包装的最新发展进行了阐述。

韩玉芹主编2010 年出版154 页ISBN：9787511603487

本书主要介绍农产品贮藏加工概况、农产品贮藏保鲜技术，及常见果蔬、水产品、畜禽产品、食用菌、豆制品等的贮藏加工实用技术。