实用畜禽产品加工技术相关电子书下载

国家国内贸易局屠宰加工管理办公室编1998 年出版189 页ISBN：7506616645

顾宪红主编2005 年出版428 页ISBN：7801677757

本书介绍了国内外畜禽福利政策和畜产品的加工品质以及畜禽的管理等。

曹效海，袁红，刘志刚著2012 年出版222 页ISBN：9787511712103

本书是畜禽产品经纪人必备工具书，介绍了畜禽产品安全生产、产品与贸易，基本技能，商务技能质量判别等专业知识。

徐立德编1989 年出版218 页ISBN：

徐立德编1989 年出版446 页ISBN：

王丽哲编著2000 年出版162 页ISBN：7508212002

周云龙，崔野韩主编2012 年出版221 页ISBN：9787511609724

本书分章节，分别列出来咸牛肉标准、午餐肉标准、熟制腌火腿（后腿）标准、熟制腌猪蹄膀（前腿）标准、熟制腌肉肠标准等一系列国际食品畜禽法典标准。...

1983 年出版642 页ISBN：

徐桂珍编著2000 年出版122 页ISBN：7200039772

都昌杰，曲长祥，许海峰主编2010 年出版171 页ISBN：9787811336580

本书从国内外无公害农产品体系的兴起，介绍了绿色食品、无公害食品、有机食品的界定；绿色食品标准及平衡施肥、生物防治；绿色食品畜禽饲料、养殖业防疫、治疗等配套技术。还介绍了绿色食品牛、羊、猪、鸡、鸭、...