刘丽莉主编2019 年出版206 页ISBN：9787122298119
本书对畜禽生产过程中产生的畜禽皮、血、脂肪、骨、肠衣、毛发、角、蹄、羽毛等副产物、禽蛋副产物、水产品副产物的化学成分及生产方法进行了介绍，并结合生命科学、营养学、食品科学等学科中的最新技术与我...
孙丽萍主编2009 年出版200 页ISBN：9787122039040
本书主要介绍了蜂蜜、蜂王浆、蜂胶、蜂花粉的化学成分和生理功能以及一些食品的加工工艺与配方。
向前编著2009 年出版199 页ISBN：9787508259444
本书内容为兔肉的营养价值和活兔的屠宰技术，兔肉风味调制技术，兔肉冷冻加工技术，兔皮加工技术，兔粪的加工和利用，兔产品加工设备等。...
农作物生产·果林生产·蔬菜栽培·农产品加工·淡水养殖·畜禽生产
何明贵主编2003 年出版128 页ISBN：7535230695
本书比较系统讲述了农作物栽培基础知识、果林生产基础知识、蔬菜栽培基础知识、农村经济管理、淡水养殖基础知识、畜禽生产基础知识等。
陈西风主编2014 年出版207 页ISBN：9787227057680
本书主要内容是畜禽的营养需要、饲料原料与饲养理论。针对我国饲料行业和动物养殖产业的现状，全面系统地介绍了饲料的营养作用、饲料的分类及饲料原料、饲料原料加工处理、饲料营养成分检测、饲料标准和饲养...
