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食用本草学 第2版
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陆观虎主编；陆观豹著1943 年出版173 页ISBN：
水产品经营与食用
沈阳市水产公司编1983 年出版266 页ISBN：16090·87
食用菌菜谱
李全红编著2004 年出版154 页ISBN：7532372502
本书分别介绍了白灵茹、草茹、竹荪、猴头茹等食用菌类菜肴的制作方法和制作步骤。
食用菌学
刁治民等编著2006 年出版721 页ISBN：7225028189
本书主要介绍了食用菌的形态结构、分类、营养生理、生长发育、生态习性等基础理论知识。
新编食用菌栽培学
宋锡全，刘保东，邱奉同主编2001 年出版305 页ISBN：7538008683
食用菌美味30种
吴杰主编；吴昊然等编著2003 年出版63 页ISBN：7508221575
食用菌贮藏与加工
河南省食用菌协会主编1994 年出版249 页ISBN：7534914132
食用菌制种与栽培
郭炳冉，徐文香，衣艳君主编1995 年出版379 页ISBN：7560714900
农家食用菌培植新法
中央农业广播电视学校编1993 年出版164 页ISBN：750073008X
少量食用油，让你身体更健康！ 食用油里有什么？
（美）布赖恩·P.克莱里文；（加）马丁·戈诺图；王林译2015 年出版29 页ISBN：7551551115
《食物总动员》系列是美国作家布赖恩·P.克莱里创作的给孩子的食物营养科普力作。全套针对4-10岁的孩子而作，涵盖了水果、蔬菜、谷物、肉、奶以及食用油六个方面。本书讲油中包含了孩子生长所必须的丰富的营...
