食用菌栽培学

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常明昌主编2003 年出版339 页ISBN：7109085597

本书为高校教材，介绍了食用菌常用的优良品种、最新栽培技术等。

食用菌栽培与烹调

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河南省科学院生物研究所真菌组主编1989 年出版694 页ISBN：7534905087

美味食用菌菜谱300道

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林华主编2003 年出版236 页ISBN：7533520068

英日汉食用菌词典

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徐崇敬主编2000 年出版870 页ISBN：7543913569

农家食用菌培植法

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高英主编2003 年出版149 页ISBN：7806486615

暂缺《凤尾菇栽培及病虫害防治》简介

食用天然色素及其提取应用

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周立国著1993 年出版228 页ISBN：7533112423

食用维生素与人体健康

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沈梅生编著1987 年出版148 页ISBN：7800440117

食用菌栽培与加工

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河南农业大学植保系微生物教研室编写1985 年出版169 页ISBN：7800220478

食用菌栽培200题

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吕作舟等编著1992 年出版196 页ISBN：7109026981

暂缺《食用菌栽培200题》简介

食用菌菌种生产与鉴别

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张金霞著2002 年出版146 页ISBN：7109076512