实用大豆制品加工技术相关电子书下载

第一机械工业部译1959 年出版146 页ISBN：

第一机械工业部译1959 年出版222 页ISBN：

第一机械工业部译1959 年出版278 页ISBN：

丁绍兰编著（陕西科技大学资理学院）2003 年出版301 页ISBN：7502534792

本书主要介绍了革制品原材料及成品的分析检验。

黄建华，刘翠然主编1995 年出版376 页ISBN：7534914442

冶金工业部钢铁司编1959 年出版63 页ISBN：15062·1967

谢继志主编1999 年出版520 页ISBN：7501925771

谢继志主编.液态乳制品科学与技术.北京：中国轻工业出版社

罗红霞，吕玉珍主编2007 年出版301 页ISBN：9787109118904

本教材主要介绍了乳制品的工艺原理、生产技术和方法、产品贮藏保鲜以及产品质量控制等知识。

邬建平主编；国家质量监督检验检疫总局食品生产监管司编2006 年出版73 页ISBN：7506642441

本书从执法工作、生产企业、消费者以及社会其他各界所关注的角度，对准入制度的实施背景、基本概念、实施原则、监管重点、监管的必要性以及一系列监管技术要点等方面设疑，并予以解释与说明。...

杨玉昆，吕凤亭主编2004 年出版687 页ISBN：7502554599

本书介绍了压敏胶化学基础理论、研发和生产以及测试方法，在各个领域的应用、方法和技术。