食品卫生手册相关电子书下载

中华人民共和国动植物检疫总所编1986 年出版166 页ISBN：

中华人民共和国卫生部卫生防疫司1963 年出版166 页ISBN：

（日）石仓俊治著；周永春，钱海和译1998 年出版172 页ISBN：7030060946

刘新明，刘益清主编；《中国卫生年鉴》编辑委员会编2003 年出版623 页ISBN：7117057645

本书分为特载、会议报告、法规、工作进展、军队卫生、省市自治区、学术团体、人事干部、卫生工作纪事、卫生统计等12个部分。读者对象：卫生工作者。...

国家卫生和计划生育委员会主管2017 年出版843 页ISBN：20959761

李京东，余奇飞，刘丽红主编2011 年出版225 页ISBN：9787122106841

本书分为食品的采集与处理、物理检验、食品中的水分、灰分、蛋白质及氨基酸等。

中国人民大学商品学教研室编1954 年出版345 页ISBN：

筑龙网编著2010 年出版80 页ISBN：9787030265913

本书针对餐厅与厨卫空间的设计特点编制，全书收录超过300个高水平的餐厅与厨卫设计作品案例，力求通过不同的图片诠释多样化的设计思路。

蔺毅峰，杨萍芳，晁文编著2006 年出版276 页ISBN：7502581073

本书介绍了各种传统新式焙烤食品的配方及生产工艺。

孙隆椿主编；高金声，杨鹤鸣副主编1998 年出版597 页ISBN：7117030836