金东梅,东惠茹等编2002 年出版308 页ISBN:7502534768
本书介绍了荠菜,天门冬,仙人掌等营养成分高、药用价值好的野生植物,内容包括植物性食品污染的来源,农药对食品的化学性污染,野生蔬菜的特点等。 ...
上海市市容环卫人才培训工作协调推进委员会编2006 年出版102 页ISBN:7532385515
本书是上海郊区农村环境卫生保洁员的培训教材。
朱珠,梁传伟主编2006 年出版226 页ISBN:7501953929
本书内容为:焙烤食品用料,面包加工技术,饼干加工技术,蛋糕加工技术,其他焙烤食品加工技术,焙烤食品装饰料的制备,烘焙企业管理,其他相关知识。...
舒惠国,上官新晨主编;徐明生等编写2005 年出版305 页ISBN:7801892860
本书介绍了绿色食品、有机食品、功能性食品,介绍了食品的质量认证,食品良好操作规范;食品生产加工企业质量安全监督管理等有关内容。
李玉和主编2003 年出版315 页ISBN:7810487329
医学高等职业技术教育系列教材:本书分为上、下两篇。上篇主要讨论心理卫生基本概念及相关问题、医学模式的转变、心理的实质、心理学的主要流派、心理过程等。下篇主要讨论变态心理、精神障碍及护理心理学...
尹培真著1942 年出版188 页ISBN:
问题儿童俗称“玩童”。本书分上、下编,共6章。上编为总论,偏重介绍各家理论;下编为处理各种“问题儿童”的方法与步骤。
陈敬主编2011 年出版492 页ISBN:9787506750844
本书对目前保健食品领域的法规框架进行了梳理,并汇集整理了注册、生产、流通等环节的主要监管法律法规。是行政监管人员的必备参考书。