北京市卫生局·《北京卫生年鉴》编辑委员会编2006 年出版361 页ISBN：7530433172
《北京卫生年鉴》是一部逐年记载北京卫生工作的资料性工具书，其内容主要综合反映北京卫生工作各方面的基本情况、进展的成就。
段辉娜著2010 年出版222 页ISBN：9787505892910
本书系统地探究了SPS协议对中国畜产品出口的影响，通过引力模型从定量角度度量现阶段SPS措施对中国初级肉产品的影响，应用局部均衡分析框架分析出SPS措施的经济效应，推导出SPS协议的长期影响。通过研究得出SPS...
秦杰著2013 年出版193 页ISBN：9787218089683
揭秘食品行业真相，论证品牌构建核心！品《食品论道》，学传统文化。作品涉及食品、饮料、酒水、保健品等行业种种内幕、著名品牌的管理、品牌设计、品牌的营销策划、品牌的渠道推广……卖场黑幕、食品成本揭秘等...
（德）佩汉，（荷）弗里斯，陈卫等译2008 年出版259 页ISBN：9787506452878
本书主要阐述了转基因作物的背景及科技发展水平，转基因食品引发的相关问题，公众欧洲对转基因食品的规定、评估，转基因食品的前景。
梁万年主编2003 年出版455 页ISBN：7117055979
本书介绍卫生事业管理的理论、方法，卫生政策；介绍各国卫生事业管理的经验和教训。读者对象：医学院校预防医学、卫生事业管理专业本科生。...
孙宝国主编2008 年出版234 页ISBN：9787122032034
本书按照食品调色、调香、调质、食品保鲜防腐、食品抗氧化、食品酶制剂和工艺助剂等分别介绍了各类食品添加剂的基本性质、化学结构、基本毒理、作用原理、使用方法和应用范围。...
胡文忠主编2010 年出版244 页ISBN：9787122083258
本书介绍了生鲜食品的现状与发展前景、生鲜食品厂厂址确定及平面设计、厂房与设施等。
